Service Traiteur

CAPA’VENTURE met à votre disposition son service traiteur. Du barbecue, au dîner servi à l’assiette en passant par la restauration sous forme de self, notre équipe de professionnels sait s’adapter à chaque demande.

Notre Carte à télécharger :

Exemples de buffets et barbecue

BUFFET TERRE MER

Salade piémontaise et coleslaw
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Charcuterie : Rosette, saucisson à l’ail, andouille de Vire
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Viande froide : Rôti de bœuf et rôti de porc
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Saumon fumé

Terrine de poisson
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Plateau de 3 fromages normands
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Tarte aux pommes
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Café

BARBECUE

Taboulé & carottes râpées
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Viande : Merguez, chipolatas, brochettes de dinde
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Accompagnement : Pomme de terre à la braise avec crème ciboulette
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Plateau de 3 fromages normands
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Tarte aux pommes
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Café

BRUNCH

Chaud : Œufs, Knacks et Bacon
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Froid : Baguette, jambon blanc, jambon fumé,
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Sucré : Mini-viennoiseries (croissants, pain au chocolats, pain aux raisins) et compote de pommes
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Laitages : Emmental, camembert, yaourts natures
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Accompagnements :Confitures, beurre doux, beurres ½ sel, miel et pâte à tartiner
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Boissons :Café, thé, lait, chocolat, jus de fruits, cidre

Exemples de menus à l’assiette

Menu Petite Suisse

Salade normande (pommes, salade, toasts d’andouille, camembert)

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Jambon Braisé au cidre

Pommes de terre grenailles

Tomates à la provençale

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Camembert au cidre ou Assiette de 3 fromages

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Tarte aux pommes avec glace

ou Tarte au chocolat

ou Teurgoule maison
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Boisson conseillée : Cidre

Menu Suisse Normande

Cake normand et sa salade de jambon fumé

ou Tarte à l’andouille
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Suprême de poulet façon Vallée d’Auge
(sauce crémée au cidre)
Pommes de terre grenailles rôties
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Assiette de 3 fromages normands

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Tarte normande aux pommes

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Café

Partez à l'aventure avec

02 31 69 11 68

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